南锣：商业做减法 胡同韵味加

随着南锣鼓巷路面铺装事情靠近序幕，沿街商户外立面的改革晋升事情也周全睁开。今朝，首批接收改革的50余家商户已连续规复古色古香的表面。

迁出低端小吃店，亮出青砖灰瓦、古色古香的山墙，南锣鼓巷的业态转型和面貌掩护事情正在停止。笔者昨天从东城区第十二次党代会上得悉，本年春节前，南锣鼓巷的门脸儿、外立面将实现一次“换装”。运营门店也将于岁尾前从235家削减至154家。

昨天的东城区党代会提出，将来5年东城区将重点打造南锣鼓巷等6片“历史文明精华区”，实现“掩护面貌、改良民生、晋升情况、文明中兴”。依据申报内容，笔者第一时间离开正在进级改革的南锣鼓巷看望。

从街巷南口进，只见几名工人徒弟正在忙着铺路，青灰色的拼花石砖，看起来古朴高雅。不远处的南锣鼓巷110-7号，曩昔是炸鸡店、奶茶店、鱿鱼串店，现在已不见踪迹。

上世纪90年代初，南锣的商店还不这么麋集，喜鹊、三棵树、沙漏、过客……“每家店都很美!”南锣鼓巷商会会长徐岩回想说，2008年南锣鼓巷被澳大利亚21世纪立异国内评估中间评为“环球旅客最喜爱的中国四大特点贸易街区”，2009年被美国《时代周刊》保举为亚洲必去的25处游览风情体验地之一。

“名气大了，南锣的房租随着暴跌，店家甚么赢利卖甚么，有的一家店被隔成为了三家店卖器械。沿街叫卖，看似热烈，实则凌乱。”徐岩说，当局不间断地管理和整理，有必定疗效，但贩子逐利，去不了根儿。

本年，由商会牵头，商户自行整改，彻底改变南锣主街与胡同面貌不协调的处所。

此次“换装”颇有讲求，整体原则是只管即便做减法，好看的山墙要露进去，装修门脸儿用砖、用木、用石，不要鲜艳的色彩，要用老北京传统的青白灰作为主色彩。“‘换装’换的不仅是门脸儿，咱们还定了几条规则。”徐岩逐一细数。例如从齐门售货改成店内运营、“一照多店”只能“一店一照”。这样一来，将主街上的客流向商店内吸引，齐门售货所带来的拥挤无望减缓。

徐岩带着笔者边走边说，这家取名“WOO”的门店，本来门头用的是黄瓦琉璃，这是不相符规制的，现在都改成灰瓦了。斜对面的福祥一号本来一家店被劈成为了两家，今朝还原成一家50平方米的门店，不克不及再“一照多店”运营了。再往里走，戴春林是一家香粉老店，店铺在本来的落地窗下增设了老北京胡同院落的坎墙，“像这么三开间的大门店，咱们请求必需有窗、有墙另有门，不克不及想怎样做就怎样做，必需要相符胡同样貌。”徐岩说，另有邻近几家门店挂的招牌遮挡了原有的壁画，现在都装配上去，置于壁画之下，“不克不及遮挡了胡同的神韵。”

“曩昔的南锣很美，改革之后的南锣，盼望可以或许无处不美、人见概不装置与面貌不符的卷帘门，门口不克不及摆放墩布、水桶等杂物，但门前可以或许摆花。这么过细的事情，都是寄托商会成员，逐日两次巡视，挨家挨户做事情，语重心长劝告，一点点磨进去的。

本年岁首年月，南锣鼓巷主街有235家商户，今朝封闭无证无照商店28家，下一步筹划清算“一照多店”，估计由今朝的92家合并为39家，转型10家低端小吃类业态，岁尾前南锣商家从岁首年月的235家削减至154家。鸡年春节前，老街便可“换装”终了，在回归胡同底本面貌的同时，将更有神韵。

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